Груша "Бессемянка"

Груша "Бессемянка" - летний старинный сорт народной селекции. В старых садах центральных областей России распространен широко. Деревья средней силы роста или сильнорослые, с негустой широкопирамидальной кроной. Ветви длинные, желто-бурые, концы их направлены вверх. Побеги тонкие, длинные, с многочисленными беловатыми, выступающими и ощущаемыми на ощупь чечевичками. Листья средней величины, зеленые, яйцевидные или овально-яйцевидные, цельнокрайние или мелкозубчатые, волнистые, черешок длинный. В пору плодоношения деревья вступают на 8-9 год после посадки, урожаи хорошие, ежегодные. Отмечены максимальные урожаи по 260-270 кг с дерева.

Плоды ниже средней величины, массой 70-80 г, короткогрушевидной формы, бугристые, с несколько шероховатой кожицей. Плоды без покровной окраски или с легким загаром” на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, нежная, сладкая, сочная, часто с грануляциями, своевременно снятые плоды вкусные. Съемная зрелость плодов наступает в конце августа, потребительский период короткий, 7-10 дней, при перезревании плоды "пухнут". При созревании плоды осыпаются.

Биохимический состав: общее количество сахаров – 9,1%, титруемых кислот – 0,12%, аскорбиновой кислоты – 7,8 мг/100г, Р-активных веществ – 51 мг/100г, пектиновых веществ – 6,6%.

Деревья зимостойкие, в обычные зимы не страдают от морозов. К парше сорт неустойчив, в эпифитотийные годы плоды и листья поражаются очень сильно.